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内田悟のやさい塾 秋冬

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この作品のあらすじ・みどころ

そうだったのか!大好評『春夏版』に続く驚きふたたび。キャベツの旬は冬である。キャベツは葉脈と葉脈の間を切るとあまい。じゃがいもはユラユラゆっくりゆでるとホクホク。にんじんは縦切り輪切りで味が違う。かぼちゃは上下で味が違う。今日から使える“秋冬”野菜料理の新テクニック一度試すとやめられない、内田流調理の技、技、技。

作品情報

出版年月: 2012年08月
出版社: メディアファクトリー
ISBN-10: 4840146942
ISBN-13: 9784840146944
著者: 内田悟内田悟

この情報は[内田悟のやさい塾 秋冬]をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。

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