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長寿の食卓

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この作品のあらすじ・みどころ

長寿の秘密は「食」にあり。21世紀の長寿時代を豊かに生きるための知恵と秘訣が満載。海の長寿食、山の長寿食、里の長寿食、町の長寿食、都会の長寿食の5ジャンル各20項目、合計100の日本各地に残る「食の文化遺産」をどこからでも読めるように見開きで構成。長寿食研究の第一人者が、昔から食べ続けられている日本の風土に適した長寿食を厳選、栄養面、安全面やつくりかたをコンパクトにまとめた一冊。

作品情報

出版年月: 2009年06月
出版社: KADOKAWA
ISBN-10: 4046212764
ISBN-13: 9784046212764
著者: 永山久夫

この情報は[長寿の食卓]をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。

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