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食品偽装摘発の緊迫の舞台裏を、元農水省『食品表示Gメン』トップ自らが激白。省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝、そして個人の苦悩…そこには、食の信頼を取り戻すために、命を削る闘いがあった。雪印、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで、食品表示Gメン2000名の元リーダーが初めて明かす偽装摘発10年の舞台裏。
| 出版年月： | 2012年07月 |
|---|---|
| 出版社： | 文芸社 |
| ISBN-10： | 428611872X |
| ISBN-13： | 9784286118727 |
| 著者： | 中村啓一 |
この情報は［食品偽装との闘い］をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。
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