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普通食のような嚥下障害食 なめらか食レシピ

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リリース日

  • 販売2007/12/15普通食のような嚥下障害食 なめらか食レシピ
※発売日ほか掲載情報は変更になる場合がございます。 ※発売日は地域によって異なる場合がございます。

この作品のあらすじ・みどころ

「なめらか食」は、でき上がった食事をミキサーにかけ、テクスチャー改良剤(特殊ゲル化剤)を加えて形を整えて作る、嚥下が困難な人の食事です。

作品情報

出版年月: 2007年11月
出版社: 日総研出版
ISBN-10: 4776013169
ISBN-13: 9784776013167
著者: 小島真由美小島真由美赤堀阿由美赤堀阿由美

この情報は[普通食のような嚥下障害食 なめらか食レシピ]をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。

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