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    新しい生化学・栄養学実験

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    リリース日

    • 販売2002/05/01新しい生化学・栄養学実験
    ※発売日ほか掲載情報は変更になる場合がございます。 ※発売日は地域によって異なる場合がございます。

    この作品のあらすじ・みどころ

    本書は、新カリキュラムに対応し、新しい知識、新しい実験方法が修得できるように編集した実験書である。著者は、栄養士養成に携わっている新進気鋭の教員と、学生の教育に心血を注いできたベテランの教員を中心として、時代の要求に合った、新しい生化学・栄養学実験書を編集した。

    作品情報

    出版年月: 2002年04月
    出版社: 三共出版
    ISBN-10: 478270450X
    ISBN-13: 9784782704509
    著者: 伊藤順子志田万里子篠田粧子西野秀昭馬場修南道子
    編者: 伊藤順子志田万里子
    監修: 吉田勉

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