1. TSUTAYAトップ
    2. BOOK(本・コミック)
    3. 生活実用
    4. 料理
    5. 専門料理
    6. 調理師の基礎知識

    調理師の基礎知識

    調理師の基礎知識
    1. 生活実用
    2. 料理
    3. 専門料理

    アーティストメール登録
    登録すると、商品の予約開始や発売の情報をお届けします。

    リリース日

    • 販売2000/04/01調理師の基礎知識
    ※発売日ほか掲載情報は変更になる場合がございます。 ※発売日は地域によって異なる場合がございます。

    この作品のあらすじ・みどころ

    調理師受験の必読書。調理師になるための必要な教科科目と免許取得の試験科目を体系的・段階的に詳述。本書は、調理師になるために必要な食品および栄養、衛生に関する調理師養成施設の教科科目、ならびに調理師免許取得のための試験科目を、各教科ごとにテーブル式に表示しています。

    作品情報

    出版年月: 2000年04月
    出版社: 評論社
    ISBN-10: 4566075567
    ISBN-13: 9784566075566
    著者: 大阪あべの辻調理師専門学校

    この情報は[調理師の基礎知識]をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。

    調理師の基礎知識

    ネット通販

    調理師の基礎知識 書籍
    ネット通販で買う

    店舗在庫情報

    POWER PUSH