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さつまいも

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リリース日

  • 販売1999/01/30さつまいも
※発売日ほか掲載情報は変更になる場合がございます。 ※発売日は地域によって異なる場合がございます。

この作品のあらすじ・みどころ

その歴史は飢えと貧困の歴史でもあり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけるとともに、わが国伝来後400年の経緯をたどり、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の知られざる足跡を描く。

作品情報

出版年月: 1999年02月
出版社: 法政大学出版局
ISBN-10: 4588209019
ISBN-13: 9784588209017
著者: 坂井健吉坂井健吉

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