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健康寿命を延ばす 高齢者の栄養と食事

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この作品のあらすじ・みどころ

低栄養を予防する!タンパク質などの上手なとり方。食べやすい料理の工夫。かむ力・飲み込む力の鍛え方。虚弱(フレイル)予防チェックシート掲載。

作品情報

出版年月: 2018年05月
出版社: 池田書店
ISBN-10: 426216568X
ISBN-13: 9784262165684
著者: 成田美紀検見崎聡美
監修: 成田美紀

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