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パンと野いちご

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この作品のあらすじ・みどころ

戦時下で、難民となった人びとは何を食べていたのか。卵と生クリームなしのマーブル戦争ケーキ。停電で溶けだした冷凍庫の肉で銃弾に怯えながら催すバーベキュー大会。第一次、第二次大戦、ユーゴスラビア内戦、コソボ紛争…戦争の絶えないバルカン半島に長年住む著者が戦火のレシピを集めた。食べ物とは思い出のこと。料理とは甦りのこと。繰り返される歴史のなかの、繰り返しのない個人の人生の記憶と記録。

作品情報

出版年月: 2018年05月
出版社: 勁草書房
ISBN-10: 4326851945
ISBN-13: 9784326851942
著者: 山崎佳代子

この情報は[パンと野いちご]をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。

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