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ピュドロさん、美食批評家はいったい何の役に立つんですか?

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リリース日

  • 販売2019/04/02ピュドロさん、美食批評家はいったい何の役に立つんですか?
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この作品のあらすじ・みどころ

パリのレストラン格付けガイド『Pudlo PARIS』が好評の著者が、フランスのレストラン、シェフ、料理、そしてグルメを辛口批評し、ガストロノミ(美食)とは何かを熱く語る。

作品情報

出版年月: 2019年04月
出版社: 新泉社
ISBN-10: 4787719130
ISBN-13: 9784787719133
著者: ジル ピュドロフスキジル・ピュドロフスキ関修
訳者: 関修

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