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リリース日
パリのレストラン格付けガイド『Pudlo PARIS』が好評の著者が、フランスのレストラン、シェフ、料理、そしてグルメを辛口批評し、ガストロノミ(美食)とは何かを熱く語る。
| 出版年月： | 2019年04月 |
|---|---|
| 出版社： | 新泉社 |
| ISBN-10： | 4787719130 |
| ISBN-13： | 9784787719133 |
| 著者： | ジル ピュドロフスキ 、 ジル・ピュドロフスキ 、 関修 |
| 訳者： | 関修 |
この情報は［ピュドロさん、美食批評家はいったい何の役に立つんですか?］をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。
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