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リリース日
パリのレストラン格付けガイド『Pudlo PARIS』が好評の著者が、フランスのレストラン、シェフ、料理、そしてグルメを辛口批評し、ガストロノミ(美食)とは何かを熱く語る。
出版年月: | 2019年04月 |
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出版社: | 新泉社 |
ISBN-10: | 4787719130 |
ISBN-13: | 9784787719133 |
著者: | ジル ピュドロフスキ 、 ジル・ピュドロフスキ 、 関修 |
訳者: | 関修 |
この情報は[ピュドロさん、美食批評家はいったい何の役に立つんですか?]をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。
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2022年5月27日