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    リリース日

    • 販売2021/06/23納豆の食文化誌
    ※発売日ほか掲載情報は変更になる場合がございます。 ※発売日は地域によって異なる場合がございます。

    この作品のあらすじ・みどころ

    納豆はおかず?調味料?アジア・日本の豊かな発酵世界を探る。古くて新しいアジアのソウルフード!

    作品情報

    出版年月: 2021年06月
    出版社: 農山漁村文化協会
    ISBN-10: 4540181173
    ISBN-13: 9784540181177
    著者: 横山智

    この情報は[納豆の食文化誌]をもとに掲載しています。掲載情報は商品によって異なる場合があります。

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